« La stabilisation du cheptel, facteur de souveraineté de notre élevage avec les aménagements pastoraux et l’incitation à la culture fourragère pour augmenter quantitativement et qualitativement notre production en lait cru local », c’est autour de ce thème national que notre pays, à l’instar de la communauté Internationale a célébré, ce 01 juin 2025, la 20ème édition de la journée mondiale du lait.
La cérémonie de célébration a eu lieu au palais de la culture sous la présidence du Ministre de l’Elevage et de la Pêche, M. Youba BA, en présence du représentant par intérim de la FAO/Mali, du Président de l’APCAM et des acteurs de la filière laitière. Le Président de l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture du Mali, au Président de l’OIP filière lait, en passant par le Représentant de la FAO présence à cette célébration ont tous souligné l’importance de l’élevage en général et le lait en particulier dans l’alimentation et la nutrition des populations à travers le pays.
Profitant de cette tribune, le Président de l’APCAM a soulevé les défis auxquels les acteurs font face. Pour Sanoussi Bouya SYLLA, le choix du thème se justifie par des préoccupations à savoir le faible niveau de financement de la filière, l’autonomisation des producteurs de lait ; la production en qualité et en quantité du lait cru local, l’industrialisation de la filière lait ainsi que la difficulté d’obtention de l’aliment bétail surtout en période de soudure. Ces préoccupations, selon lui, trouvent leurs réponses dans certaines actions de développement de la filière dont quelques-unes ont commencé à voir le jour. Il s’agira de mettre un place un projet présidentiel dont la vision est de stabiliser notre cheptel sur le territoire national et qui prévoit de créer des emplois et des conditions favorables pour les éleveurs=
Abondant dans le même sens, le Représentant de la FAO, Monsieur Izahias ANGUE OBAMA, se félicite que le Gouvernement du Mali se soit doté d’une stratégie nationale de stabilisation et de sécurisation du bétail.
Le Ministre de l’Elevage et de la Pêche, Monsieur Youba BA, a, tout d’abord remercié tous les intervenants de la chaine de valeur lait, tout en rappelant l’importance économique, sociale et nutritionnelle de ce produit. Il rappellera que le Mali est un grand pays d’élevage où le cheptel est estimé à plus de 14 millions de têtes de bovins, 58 millions de têtes d’ovins caprins et 1 370 267 camelins.
L’élevage est pratiqué par au moins 80% de la population rurale et constitue la principale source de revenus pour plus de 30% de la population, a-t-il fait savoir. Citant le rapport DNPIA, le Ministre Youba dira que le potentiel laitier est estimé à 2. 550.276 tonnes de lait, dont un disponible exploitable de 1. 122.122 tonnes.
Malgré ces atouts, a reconnu le Ministre Ba, la consommation moyenne de lait par habitant et par an reste encore faible. Elle est estimée à environ 30 litres par personne et par an. Ce qui est largement en deçà des chiffres de 80 à 90 litres dans les pays développés et de la norme de 60 litres préconisée par la FAO.
Le Mali demeure un des plus grands pays d’élevage de la sous-région qui importe plus de 20 milliards de FCFA en lait et produits laitiers pour couvrir les besoins de sa population, a déclaré Monsieur le Ministre.
Pour relever le défi de l’approvisionnement en lait du Pays, a-t- il poursuit, mon Département n’a ménagé aucun effort pour le développement d’un élevage laitier à la ceinture des grandes agglomérations. C’est dans cette optique qu’il a été procédé à l’adoption des textes de création, de l’organisation et des modalités de fonctionnement du Projet de Développement et de Valorisation de la Production Laitière au Mali (PRODEVALAIT) pour impulser la filière avec une orientation centrée sur la valorisation du lait cru local.
Dans la même veine, des efforts sont déployés pour le renforcement des capacités des mini laiteries et des centres de collecte de lait à travers la rénovation et l’équipement en petits matériels de dix-huit (18) centres de collecte de lait ; la mise à disposition des éleveurs de 500 unités laitières avec de l’aliment bétail et des petits équipements ; la construction de quatre (04) centres stratégiques de collecte de lait à Tienfala, Kassela, Ouéléssebougou et Katibougou dans la région de Koulikoro ; la mise en place de l’Interprofession de la Filière Lait ; l’élaboration du cadre stratégique de développement de ladite Interprofession.
Bamako.
CCOM MEP
